玉米冬瓜小排汤的做法步骤

• 步骤 1：

  早上煮玉米当早饭，晚上剩下一根直接拿了来切断煮汤，还留有一大碗煮过玉米的水。

• 步骤 2：

  首先锅内放一团葱，几块姜，料酒少许，冷水，小排，开火煮沸就可关火，将小排取出冲水，冲去小排上的杂质后放一边备用。锅子要冲洗干净，葱和姜也都扔掉。

• 步骤 3：

  放玉米及玉米水，洗净后的小排，重新切的姜片及少许料酒少许盐，大火煮沸后换中小火只要汤沸腾就可以了，开始计时等待30分钟。

• 步骤 4：

  30分钟后用用筷子刺一下肉是否酥软了，如果能顺利刺进去就可以放冬瓜和葱花了，如果还不行就再等会儿放。

• 步骤 5：

  加入冬瓜后大概20分钟关火。葱花也可以最后放。尝下味道，如果还是觉得有腥味可以加点白胡椒粉。