干锅牛肉也可以做成汤汁的，看你喜欢怎么来吃。 by 美食订阅号 - 菜谱

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顾名思义就是不用水制作的菜品，肉用油炸熟，蔬菜也用油炸熟，最后放调味品混合在一起。小美比较喜欢吃干锅虾，肉多、入味。好久没做干锅虾，下礼拜认真做一份给弟弟外送。哈~

美食订阅号 2017年07月07日发布

1kg的牛肋排一半煲了汤，剩下的一半做个干锅试试，牛肉干锅会不会比较新颖？？做到最后小美有点想做成带汤汁的，直接下配菜。
但是倔强的小美一定要把试验做成，以后再也不做牛肉干锅了，太费时间，直接带少许汤汁，下放更合适，重点是少了好多步骤。

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