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步骤 1:
把鸡翅洗干净用牙签戳小洞,放去老抽汤,糖,料酒淹让它进味。
步骤 2:
茶叶用水泡开待用(茶叶水不用太多能淹到鸡翅一半就好了)
步骤 3:
平底锅放一点油,鸡翅下锅煎
步骤 4:
煎至两面金黄
步骤 5:
把泡开的茶叶倒进去
步骤 6:
我的茶叶水有点多所以闷了40分钟
步骤 7:
连淹的汁一起倒入
步骤 8:
大火烧开,小火闷30分钟就OK啦!
步骤 9:
出锅前蚝油炒一下收汁,我家妞喜欢吃嫩的所以我没有炒太干。
步骤 10:
最后来一张小厨师