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步骤 1：
羊肚买回来时候就已经处理好的，但是我还是在热水里反复洗了几次，将洗干净的羊肚切丝，开水焯一下，放料酒和生姜腌制半小时
步骤 2：
小米椒切碎，锅内油烧热，炝小米椒出辣味，放入羊肚翻炒，加生抽、醋、盐、胡椒粉等调料炒至羊肚入味约五分钟，放入洋葱，青椒翻炒，加蒜片炒两下，出锅
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