酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切丝，粗细自己喜欢就好

• 步骤 2：

  泡入清水中浸泡5分钟，去除土豆淀粉

• 步骤 3：

  泡好土豆冲洗干净，滤干水分备用

• 步骤 4：

  干辣椒剪小段、姜切丝、葱切段、蒜切碎

• 步骤 5：

  锅烧热倒入适量油，放入干辣椒、葱段、姜丝、蒜一起爆出香味

• 步骤 6：

  加入土豆一起翻炒片刻

• 步骤 7：

  倒入2勺醋一起翻炒

• 步骤 8：

  加入少许白砂糖

• 步骤 9：

  倒入少许生抽调味、调色

• 步骤 10：

  加入一小勺盐

• 步骤 11：

  出锅前淋少许香油调味

• 步骤 12：

  撒上葱花装盘

• 步骤 13：

  超级下饭的酸辣土豆丝就好了

• 步骤 14：

  成品图