椰汁千层马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  清水与黄糖，提前煮好糖水，放凉待用，一定要凉

• 步骤 2：

  马蹄粉倒出一半（125g）与椰浆（全部400g）搅拌均匀，无颗粒状的糊糊，剩下的马蹄粉与放凉的黄糖水混合，搅拌至无颗粒状，就可以开始蒸了

• 步骤 3：

  水先烧开，再下锅蒸，两种浆糊交替着蒸，要前面一层蒸熟凝固了才可以蒸第二层，以此类推，每次放下一层的时候，先搅拌一下浆糊，再放，直到全部蒸完，全部放完后，建议再蒸5分钟，确保全部熟透

• 步骤 4：

  蒸熟后，要放凉了再切

• 步骤 5：

  切成小块块就可以了，放冰箱后再吃，味道更好