每天一道美味早餐，开启一天能量。一周吃腻了甜的芝士，油的培根，来点中式的换换口味吧。
整个只花了5分钟！
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长寿面温泉蛋 周六收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 龙须面 200g
- 胡萝卜 10g
- 青菜 10g
- 鸡蛋 1枚
- 盐 1/2小勺
- 虾皮 15g
- 紫菜 20g
- 糖 1/4小勺
- 鸡精 1/8小勺
- 醋 1汤匙
- 酱油 1/2汤匙
- 香油 6滴
- 麻油 1滴
长寿面温泉蛋 周六的做法步骤
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步骤 1：
取出大碗，依次放入虾皮，紫菜，盐，糖，鸡精，醋，酱油。
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步骤 2：
水烧开，放入龙须面。
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步骤 3：
放入胡萝卜，青菜，换成你喜欢的蔬菜。
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步骤 4：
3分钟后趁水滚倒入放好调料的碗中。
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步骤 5：
(温泉蛋)剩余水直接打入鸡蛋，延锅边一个方向搅拌。凝固后蛋黄表白，大约需要2分钟。用勺子只捞出蛋放入碗中。
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步骤 6：
淋入香油麻油，开吃！
小贴士
水开后，一定要等水波纹平静才可打入鸡蛋，高度要低，否则会散开。打入后一定开大火搅拌这样鸡蛋成型快，内部是糖心。
省心又好吃！
