蒸鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打入容器中。

• 步骤 2：

  均匀搅拌，打成蛋液。

• 步骤 3：

  记住蛋液的容量。

• 步骤 4：

  放入蛋液两倍的水，适量食盐，搅匀。一定要用温水。蛋液:水=1:2

• 步骤 5：

  大火，使蒸锅上汽。

• 步骤 6：

  转至小火，把蛋液放入，盖上锅盖。

• 步骤 7：

  小火蒸10-15分钟。