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芋头玉米炖牛肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 芋头 半个200G
- 牛肉 200G
- 盐 适量
- 薄盐生抽 一大勺
- 糖 适量
- 蛋液 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 耗油 一大勺
- 玉米 200G
芋头玉米炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净切块，加入盐，糖，耗油，生抽，蛋液，拌匀腌制30分钟
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步骤 2：
趁腌制牛肉的空档，将香芋洗净去皮切块，葱分葱白、葱叶切小段，玉米掰成玉米粒，我用了一根玉米，食材的量都可以适量调整
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步骤 3：
热锅冷油，下葱白炒香后加入牛肉翻炒，炒至牛肉变色立即关火，牛肉不要炒太久，感觉最多一分钟，但是要根据情况，我用的肉比较少
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步骤 4：
关火后倒入玉米粒，芋头粒，彩椒粒翻匀后盛入电饭煲，加水淹没过食材即可，关上电饭煲选择稀饭功能，大概40分钟，就可以吃了
牛肉拖了太久，不能再放，刚好有这些食材，所以就一锅炖，没想到味道很好！
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