冰糖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  1、准备材料

• 步骤 2：

  2、取一盏溯源燕窝，提前用矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）。

• 步骤 3：

  3、燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干净。

• 步骤 4：

  4、将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用。

• 步骤 5：

  5、将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可。

• 步骤 6：

  6、大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分钟。

• 步骤 7：

  7、在最后还剩5分钟时加入冰糖、枸杞继续炖煮。

• 步骤 8：

  8、最后将炖燕窝好的倒入碗里，就可以吃了哦。