大列巴吐司

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浏览 188694 收藏 8 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 高筋面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 75克
  • 奶粉 10克
  • 黄油 20克
  • 白糖 30克
  • 2克
  • 酵母 2克
  • 核桃仁 90克
  • 葡萄干 90克

小贴士

1.牛奶添加量根据面粉吸水性调整
2.核桃仁要事先烤熟或炒熟,葡萄干过水,用表面残留的水分让葡萄干自然膨胀
3.卷起时尽量卷紧,让果干与面包完全融合
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度