【小森妈妈菜谱】滋润养颜靓汤-虫草花阿胶乌鸡汤

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所需食材

  • 虫草花 适量
  • 乌鸡 半只
  • 阿胶 1块
  • 红枣 适量
  • 桂圆肉 适量
  • 枸杞 适量
  • 黄酒 适量
  • 食盐 适量

小贴士

Q:虫草花煲汤之前到底要不要清洗?
A:虫草花的营养价值在其孢子头上的孢子粉。孢子粉是易溶于水的,一浸水,虫草花营养的70%都已溶于水里面了,所以建议最好是不浸水。

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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415

小森的妈妈 2017年07月05日发布
虫草花,含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。是一种重要的食材,在养生和饮食调理中举足轻重,同时也是一味重要的中药材,对我们身体有着很好的进补功效。
而乌鸡性平、味甘,有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效,向来是一种食补的好材料。
阿胶就不用说了,补血滋阴,润燥,养颜。我之前菜谱里所做的阿胶糕可谓十分受欢迎。
今天就用这三种主要食材做一款具有滋肺补肾护肝、补血养颜、提高机体免疫能力作用的靓汤。
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