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步骤 1:
四季豆洗净,在开水里煮10分钟。取出,控干水分,切细粒
步骤 2:
锅内放少许油,烧热后放入肉末翻炒
步骤 3:
翻炒好的肉末取出备用
步骤 4:
锅内放油,烧热后放入四季豆和一小勺盐,不停翻炒,四季豆炒熟并使盐入味
步骤 5:
加入橄榄菜,翻炒均匀
步骤 6:
放入肉末翻炒均匀
步骤 7:
根据自己口味,加盐调味
步骤 8:
出锅。
我们全家都不喜欢吃辣椒所以没放,如果喜欢吃辣的,可以在炒四季豆粒的时候油锅内放辣椒先炒,这样出来就有辣味了。
如果想缩短翻炒时间,就在煮四季豆时加盐,然后增加煮的时间