黑芝麻糙米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，称好重量，用温水调好配方奶，大人或大儿童吃的话可以用纯牛奶。

• 步骤 2：

  把鸡蛋放不锈钢盆里打散，加入白糖打匀，再倒入配方奶，拌匀。做给小宝宝吃可以不加白糖，我加了20克的糖量蒸出来不是很甜，如果喜欢甜的可以按自己口味增加糖量。

• 步骤 3：

  再倒入酵母拌匀。

• 步骤 4：

  往盆里筛入糙米粉。

• 步骤 5：

  再筛入黑芝麻粉，我这次在某宝上买的黑芝麻粉磨不够细，如果给一岁以内的宝宝吃要再磨的细一些。

• 步骤 6：

  用刮刀把所有食材搅拌成顺滑的没有干粉的米糊。

• 步骤 7：

  把米糊倒入模具中，八分满即可。硅胶模具不够，还装了三个到玛芬模具中了，没有拍照。

• 步骤 8：

  把模具放烤箱里发酵，烤盘上放一碗温水，如果没有发酵功能，可以放一碗开水。保持温度和湿度。

• 步骤 9：

  大概25分钟到半个小时，发到1.5倍大即可。

• 步骤 10：

  把模具放蒸锅里，烧开水上气后蒸15分钟即可，过程中不要揭盖，关火后再虚蒸3～5分钟即可出锅。

• 步骤 11：

  出锅后稍微放凉，脱模，拍照啦～

• 步骤 12：

  再来一张

• 步骤 13：

  换个篮子拍

• 步骤 14：

  哪个好看？

• 步骤 15：

  宝宝吃起来哦～香香哒～