我自己是新疆人现在嫁在山西生活，平时自己也会做一些新疆饭来吃，今天这道汤饭其实稍微改良了，我觉得味道更好，里面的调料除了盐其它的没有也可以，菜什么的缺哪一种没有或者替换掉都可以，面条如果自己可以和面揪到汤里更好，没有的话买现成的面片也可以，就是下的时候记得一点点打散了下进去，不然会粘在一起的