奶香花卷（酸奶版）的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用少许温水化开 除黄油外的所有材料放入厨师机 开一档和成面团后放入黄油继续搅拌

• 步骤 2：

  面团分成12等份 海螺花卷制作 面团擀成椭圆型面片

• 步骤 3：

  两头折叠 用面刀压上条纹 握住筷子抹油从面坯底部横向插入 左手握住面坯上下两端 右手逆时针转动筷子拧90度 抽出筷子

• 步骤 4：

  海螺花卷就成型了

• 步骤 5：

  盘丝花卷制作 面团搓成细圆条 用手压扁 面片刷油 从头慢慢卷起 尾部压在面团底部

• 步骤 6：

  盘丝花卷

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  出锅啦

• 步骤 9：

  不回缩的奶香花卷

• 步骤 10：

  待锅体凉至50度时再开锅盖 花卷就不会回缩了

• 步骤 11：

  酸奶和面奶香味儿十足