微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
面粉放适量安琪搜成面团软一点。
步骤 2:
绿豆煮好沥水。我的着急做水好多,所以太稀了,有时间一定要控水
步骤 3:
绿豆汤留着夏天家里人都可以喝
步骤 4:
锅里放水煮鸡蛋,煮熟
步骤 5:
用过滤网过滤出豆皮扔掉。
步骤 6:
煮好的鸡蛋只要黄,弄碎
步骤 7:
鸡蛋黄和豆沙搅拌均匀。少放一点白糖。之前我的豆沙太稀了。大家一定要控好水。
步骤 8:
夏天面团大概40分钟就发好了,用手看下面是不是这种蜂窝状,这样就好了。
步骤 9:
发好的面,放面板揉成光滑的面团
步骤 10:
赶成片,切出正方形
步骤 11:
分成四等份,其中一等份切段,其他三面用刀轻轻压出印就好
步骤 12:
绿豆沙抹三面,像这样折起来
步骤 13:
第二折
步骤 14:
折好了放蒸锅,剩下的面蒸花卷就好。大火上气后蒸15分钟。关火焖5分钟。
步骤 15:
绿豆沙没做好,但是味道不错。
大家做的时候煮好的绿豆一定要控水在去皮。