赤豆小圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  豆子用清水浸泡一晚上；

• 步骤 2：

  陈皮浸泡2小时待用；

• 步骤 3：

  豆子和陈皮下锅，加1.5L冷水，大火煮开，转小火煮1.5小时；起锅前5分钟加适量红糖。

• 步骤 4：

  换一口锅，加1L冷水，煮开，小丸子倒进去，一直大火煮，小圆子浮上水面就煮好了。捞起小圆子加入赤豆糖水中就可以了。