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老师家肉夹馍&水果酸奶收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 葱姜 适量
- 桂皮 1块
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 自制酸奶 一家三口量
- 蓝莓 适量
- 百香果 一个
- 红糖 生菜一片
- 百吉饼 三个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 花椒 5粒
- 干辣椒 3个
老师家肉夹馍&水果酸奶的做法步骤
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步骤 1：
生肉洗干净，凉水锅内煮开，去血末，捞出； 压力锅内加水没过肉，加入葱姜，桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，老抽，生抽，盐适量，卤好肉，肉剁碎加入买来的百吉饼内
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步骤 2：
酸奶美放入黑糖，蓝莓，再放入百香果肉
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步骤 3：
酸奶放入各种坚果，蓝莓
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步骤 4：
纯蓝莓的酸奶！
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步骤 5：
三人份的水果，坚果，红糖酸奶分别做了
小贴士
1.自制酸奶无添加剂，一罐可以满足一家的需求，可以任意搭配，外面这样的酸奶卖几十块了！
2.搜是前一晚上做，第二天早上就可以吃了！肉汁可以装入瓶中，密封起来，放到冰箱冷冻，下次做肉夹馍时，可以用这个汁子卤肉，这也就是传说中的老汤！
3.馍可以自己做！我是买的！
