自制咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备适量鸭蛋（我这里比较多）

• 步骤 2：

  洗干净晾干（一定要彻底晾干）

• 步骤 3：

  准备高浓度白酒

• 步骤 4：

  鸭蛋在白酒中滚一圈

• 步骤 5：

  滚远白酒后再滚一圈盐

• 步骤 6：

  用保鲜膜紧紧的裹起来

• 步骤 7：

  保鲜袋一定要裹好

• 步骤 8：

  做好的咸鸭蛋放在太阳下晒2-6小时，这样出油会更好，然后再放在密封的容器里或者塑料袋里

• 步骤 9：

  因为是夏天，天气比较热，所以小个的咸鸭蛋15天已经出油了

• 步骤 10：

  洗干净蒸熟就行

• 步骤 11：

  成品