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步骤 1：
长茄子洗净中间切开，表面切菱形刀块。撒很少一层盐，用蒸锅蒸熟。取出来，表面刷烧烤酱、甜面酱，撒蒜蓉。
步骤 2：
烤箱烤，200度，蒜熟了就好了。出炉撒香菜在表面。
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这种做法的茄子比肉还好吃
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