红糖烫面千层饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将开水倒入面粉中，我只做了100克面粉的量，足够孩子吃了，用量多的可以自行添加。

• 步骤 2：

  用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 3：

  用手揉成光滑的面团，多揉几下，一定要光滑。然后盖上保鲜膜醒半个小时。

• 步骤 4：

  红糖加干面粉适量。我用的抚州东乡红糖，略微有些硬。

• 步骤 5：

  装入保鲜袋，用擀面杖擀细，擀均匀，不然等下包的时候糖会变的太稀。

• 步骤 6：

  将醒好的面团取出，压成正方形。

• 步骤 7：

  擀成薄片。

• 步骤 8：

  撒上红糖。如图切上四刀。

• 步骤 9：

  如图，先把最下面折叠。

• 步骤 10：

  然后翻到中间。

• 步骤 11：

  把两边翻上来折叠。

• 步骤 12：

  再次上翻。

• 步骤 13：

  折叠成形。

• 步骤 14：

  擀成薄饼状。

• 步骤 15：

  平底锅抹适量的油，中小火烧热，放饼下去煎。

• 步骤 16：

  两面煎熟，切开就好了。

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品