鲈鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼洗干净，头尾切一下轻拍鱼肉，拔出鱼腥线。

• 步骤 2：

  切块备用

• 步骤 3：

  姜和葱煸炒出香味，放入鱼煸炒至两边变色。在煸炒的过程中烧一壶开水。

• 步骤 4：

  大火，放入开水莫过鱼肉，这会鱼汤已经有点白了，继续大火烧2分钟转中小火煮20分钟。

• 步骤 5：

  豆腐切块、葱切段备用。

• 步骤 6：

  放入备好的辅料。大火烧开转中火10分钟，牛奶般丝滑的美味鱼汤出炉啦。

• 步骤 7：

  放少许盐调味出锅。