番茄蛋疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作，鸡蛋加点猪油和盐，打散成蛋液。番茄切小块儿。葱花切好，备用。

• 步骤 2：

  热锅，放入猪油，先放一半的葱花，爆香后把鸡蛋液浇到葱花上面，制成厚蛋饼。盛出备用。

• 步骤 3：

  锅内放番茄块和番茄酱，小火慢炒到番茄块变软并出汁。

• 步骤 4：

  加入蛋饼，铲成小块，一起炒制，让鸡蛋吸收番茄炒出来的汁水

• 步骤 5：

  加入开水，和面疙瘩，加盐糖调味，煮至面疙瘩成熟就好了。

• 步骤 6：

  出锅后，把剩下的葱花撒上！完美

• 步骤 7：

  来一口呗？