法国风味玛德琳蛋糕，又叫贝壳蛋糕。
大大鼓起的圆肚子是TA的标配。
仅仅被玛胖琳的外貌吸引，果断入手学徒模，第一次尝试，没想到额外的成功！
新手们可以一起学做起来！^_^。
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玛德琳蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 90g
- 泡打粉 4g
- 黄油 40g
- 玉米油 40g
- 糖粉 60g
玛德琳蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散。（常温为佳）
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步骤 2：
加入糖粉，搅拌均匀。
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步骤 3：
加入玉米油，搅拌均匀。
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步骤 4：
低粉和泡打粉混合筛入。
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步骤 5：
搅拌均匀。
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步骤 6：
加入提前软化好的黄油。
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步骤 7：
模具刷上黄油，以便脱模。
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步骤 8：
面糊入冰箱冷藏一小时以上，可以使口感更细腻。取出后倒入模具，八九分满。
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步骤 9：
烤箱180度预热，中层，上下火15-17分钟。
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步骤 10：
出烤箱乘热倒扣脱模，成功！
