独家丨五彩缤纷牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  、把葱、姜、蒜、八角切好，装盘备用。

• 步骤 2：

  、牛肉切成小丁，一定要小！浸泡3小时左右。

• 步骤 3：

  、西红杮去皮切成小丁。

• 步骤 4：

  、香菇切薄片，胡萝卜切小丁，鲜玉米，碗豆洗净，全部装盘备用。

• 步骤 5：

  、小油菜洗净，装盘备用。

• 步骤 6：

  、锅里放油加入八角、姜、蒜，煸出香味放入牛肉粒，要不停翻炒两三分钟。

• 步骤 7：

  、放入西红柿，加一小碗温开水，小火炖十五分钟，直到牛肉和西红杮充分融入，看不到西红柿颗粒为止。期间把4里的食材开水焯3分钟。

• 步骤 8：

  、把焯好的香菇切片，胡萝卜丁，鲜玉米粒，碗豆倒入锅中加少许温开水，酱油，盐，再炒5分钟。

• 步骤 9：

  、面条煮到8成熟加入小油菜，2分钟后面条连汤倒入炒锅中，再煮1分钟出锅。

• 步骤 10：

  、一碗营养丰富，口感十足的牛肉面就好了。