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红薯凉粉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯粉 1大杯
- 水 4大杯
- 盐 3g
- 大蒜 两颗
- 生抽 2勺
- 白醋 2勺
- 香醋 2勺
- 糖 2勺
- 豆瓣酱 2勺
- 香油 2勺
- 麻油 2勺
红薯凉粉的做法步骤
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步骤 1：
一杯红薯粉+一杯水搅拌均匀至无颗粒
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步骤 2：
国内水烧开➕盐
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步骤 3：
倒入红薯粉搅拌均匀
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步骤 4：
变成这种颜色就好啦
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步骤 5：
烤盘里铺上锡纸（我是为了防粘）容器可以自己决定哈
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步骤 6：
倒入红薯粉，自然冷却或者是放冰箱冷藏
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步骤 7：
酱汁就是按照上面的配料1:1就可以了，这个看个人喜好，你也可以加辣油加花生碎，白芝麻什么的。
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步骤 8：
冷却好了之后拿出来切成条状，撒上花生碎和黄瓜丝，浇上酱汁搅拌均匀就可以吃啦～
今天突然翻出来奶奶给的一大袋红薯粉，家里的老人每年都会种很多红薯，然后拿来洗粉，所以我们那的淀粉大部分都是自己做的，不是粉末状而是一颗一颗的，如果没有的话可以去超市买磨好的红薯粉。
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