巧克力软曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化至能用手戳动的程度，放入混合好的红糖和白糖

• 步骤 2：

  用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀。切记不要过度搅拌哟！

• 步骤 3：

  加入“常温”的随意大小鸡蛋～常温口感和刚从冰箱里面拿粗来做出来的还是有点区别滴

• 步骤 4：

  搅拌均匀即可～～切记不要过度搅拌哟！这个时候可以加入香草精哟

• 步骤 5：

  小苏打加热水拌匀！能够更好的让小苏打发挥作用喔：）若没有小苏打，可以用泡打粉代替，不过效果不及小苏打哦

• 步骤 6：

  加一小戳盐入面糊，加入混合好的小苏打液后用刮刀拌匀

• 步骤 7：

  分三次加入面粉～用刮刀混合均匀后依次加入，这样会快一点喔。低筋面粉 中筋面粉都可以的！只要不是高筋粉 自发粉之类的就行

• 步骤 8：

  加入巧克力豆！

• 步骤 9：

  搅拌均匀惹

• 步骤 10：

  用勺子随意整形放垫了油纸的烤盘上，个头弄大点，吃起来爽一点哈哈，稍稍压一下即可～不要压太扁，饼干烤的时候会延伸的

• 步骤 11：

  放入烤箱160度，15分钟（预热五分钟），如果想要软一点的就12分钟拿粗来！如果想要脆一点就15分钟吧拿粗来

• 步骤 12：

  放至冷却就可以吃了！个人觉得 烤后刚刚冷却时最好吃！这时 外面薄薄一层是酥的，里面却又如蛋糕搬松软！

• 步骤 13：

  完成