藕夹的做法步骤

• 步骤 1：

  藕一节，去皮洗干净

• 步骤 2：

  肉剁好。加葱、姜、盐、调和油、酱油拌匀

• 步骤 3：

  面粉加蛋清、盐、五香粉

• 步骤 4：

  加适量水和成面糊

• 步骤 5：

  将藕切成厚片，放在水里泡几分钟沥水

• 步骤 6：

  将肉馅夹好

• 步骤 7：

  锅中加适量的油加热

• 步骤 8：

  将夹好的藕夹挂上面糊

• 步骤 9：

  放入锅中炸。油温不要太高，以免炸胡

• 步骤 10：

  装盘