麻辣小龙虾～家常版的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切大段，姜切片，蒜整瓣就行

• 步骤 2：

  调料:花椒、麻椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒

• 步骤 3：

  小龙虾要选这种张牙舞爪，超级嘚瑟的！这只虾从屋里逃跑到院子里了！拿回来后放水里养半天，让它吐净身体里的脏东西

• 步骤 4：

  小龙虾去钳子、虾脚、虾头、沙囊、腮，肠线，用牙刷刷净腹部（具体的步骤可以问下度娘）

• 步骤 5：

  冷锅放油，油热后加入葱姜蒜炒香

• 步骤 6：

  然后放入步骤二中的花椒大料等调料，爆炒出香味

• 步骤 7：

  放入洗净的小龙虾继续翻炒

• 步骤 8：

  放入水，老抽，生抽，白糖，盐，烧开后转中小火收汁

• 步骤 9：

  出锅！成品图来一发

• 步骤 10：

  来个近照，有没有好想尝尝呢