土豆丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里加入鸡蛋、盐、葱花一起搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入清水一起调成流动糊状

• 步骤 3：

  土豆去皮洗净后刨丝，虾米洗净和土豆丝一起搅拌均匀

• 步骤 4：

  锅烧热加入少许橄榄油

• 步骤 5：

  加入土豆丝翻炒片刻至断生

• 步骤 6：

  关小火，用铲子把土豆丝慢慢压成圆形

• 步骤 7：

  把面糊倒入土豆丝上，用铲子摊平，把土豆丝盖上

• 步骤 8：

  用小火慢慢煎至凝固，要有耐心

• 步骤 9：

  全程用小火慢慢煎，煎至土豆丝表面焦黄即可翻面

• 步骤 10：

  把面粉糊这面也煎至表面焦黄即可

• 步骤 11：

  切片装盘

• 步骤 12：

  挤上一些番茄酱，外酥里嫩，美味至极

• 步骤 13：

  成品图