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香脆鸡腿培根双重芝士汉堡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 四只
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 糖 一小撮
- 生抽 一小勺
- 耗油 一小勺
- 黑胡椒粉 少许
- 罗马生菜 两片
- 芝士片 八片
- 玉米片 适量
- 面包粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 培根 八片
- 鸡蛋 一个
- 汉堡胚 一袋
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材（其中鸡腿去骨腌制好放一个晚上）
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步骤 2：
鸡腿洗净。
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步骤 3：
去骨，先用剪刀剪开一侧然后再慢慢用手将骨头和肉轻轻剥离。
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步骤 4：
放入盐，糖，生抽，料酒，蚝油，黑胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱腌制一个晚上。
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步骤 5：
准备好所有食材，将玉米片和面包粉混合，鸡蛋打匀备。
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步骤 6：
将鸡腿肉先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上玉米片面包粉放入油中炸至金黄（期间用刀在鸡腿肉当中切两下，这样容易熟）。
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步骤 7：
另起一个干净的不粘锅，放入培根煎熟。
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步骤 8：
最后放入汉堡胚稍煎一下。
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步骤 9：
最底层放两片培根，上面铺一层芝士，在放生菜，在放鸡腿，再铺一层芝士，最后盖上汉堡胚。
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步骤 10：
午餐还做了土豆杂菜色拉外加两种水果。
小贴士
1、鸡腿腌的别太咸，因为培根和芝士都是咸的。
2、如果觉得太多，可以只放一片芝士和培根。
3、炸鸡腿的时候一定要用小火否则容易外焦里面不熟。
高温酷暑胃口都不怎么好，但是越热得天就得吃好了才有力气和精神，所以换换口味做个大人小孩都爱的汉堡作为午餐吧。
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