咕的芒柠超人气的奶茶最佳拍档你也可以零基础做好

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  • 奶茶

小贴士

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九仟餐饮 2017年07月07日发布
咕的芒柠超人气的奶茶最佳拍档你也可以零基础做好

夏日里最大的诱惑莫过于来一个盛满美味冰淇淋的蛋筒,一口咬下去,酥脆的蛋筒伴着透心凉的冰淇淋,真是好吃到爆了!



美胖最近快要被热化了,
这个夏天没有冰激凌的陪伴感觉分分钟就要挂掉,

在享用冰凉可口的冰激凌时,

它的完美最佳搭档——脆皮蛋痛,也是不能忽略,

香脆甜淡,口齿留香,

快跟美胖学学怎么做吧~





用料

2. 黄油软化,用打蛋器搅打至松发
3. 加入糖粉和盐
4. 搅打均匀
5. 分次加入蛋白
6. 搅打成均匀糊状
7. 筛入低筋粉
8. 翻拌均匀

9. 蛋卷模在炉灶上两面预热
10. 取约25克左右面糊,放入模具中心
11. 夹好,放在炉灶上两面翻烤
12. 烤至两面金黄
13. 借助圆锥模,卷成锥筒
14. 晾至完全冷却即成
往蛋筒中挖两颗冰淇淋球,哇!美味的蛋筒冰淇淋开吃咯!

小窍门:
没有圆锥模也可以不用,借助工具更容易成型。
制作好的蛋筒可以放入容器中密封保存,以防受潮变软,失去香脆口感。




​冰淇淋加上咕的芒柠奶茶是你这个夏天最幸福的享受
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