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步骤 1:
分别把辣椒、豇豆、香菜、牛肉洗净备用。
步骤 2:
辣椒去核,用手掰成块。
步骤 3:
锅中放入葱姜、八角、牛肉煸炒。
步骤 4:
然后把辣椒、豇豆放入锅中继续翻炒,倒入海鲜酱油、老抽炒均,中火烧20分钟。
步骤 5:
最后放入香菜,改大火收汁。
步骤 6:
炒制稠状无汤即可。
建议用海鲜酱油,做出的酱菜鲜美。
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