小贴士

1、在鸡胸肉上间隔5mm打一下花刀，既方便肉入味，做出来的鸡米花口感还不柴。
2、包裹面包糠的鸡米花下油锅后一定转小火炸，火大的话面包糠很容易糊，里面鸡肉还不熟。
3、腌制鸡胸肉的调料可根据个人口味调制，或者直接买炸鸡腌制料。