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步骤 1:
清理虾,一定要去虾囊,虾肠,小刷子刷刷刷
步骤 2:
这是清理完的小龙虾,看到没?虾皇。。
步骤 3:
准备香料,还有姜葱蒜。。。干的香料我事先泡一下水,感觉更出味道。
步骤 4:
这是市面有卖的虾料,其实我就放一点点
步骤 5:
首先热锅冷油爆香姜葱蒜,然后放小龙虾炒,炒几分钟放香料进去再炒。
步骤 6:
你会闻到小龙虾专有的香味,然后放入高汤或者水,再放盐,酱油,耗油和料酒进去一起煮,料酒可以放多点。
步骤 7:
最后等汤汁收得差不多的时候起锅,要美观放点香菜或者葱。。。