枸蛋丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  拿根丝瓜摸俩蛋

• 步骤 2：

  丝瓜去皮切一切，看情况撒点盐

• 步骤 3：

  扒拉扒拉搁那儿，先不用管它

• 步骤 4：

  鸡蛋磕碗里，加点料酒撒点盐

• 步骤 5：

  哐哐打散

• 步骤 6：

  锅里搁点油，烧温了倒鸡蛋

• 步骤 7：

  小火稍微煎一会儿，看着底下基本上定型了，拿筷子划拉成鸡蛋块块

• 步骤 8：

  关火扒拉出来，顺手切点葱姜蒜

• 步骤 9：

  锅里看心情补点油，开火烧热扔姜蒜

• 步骤 10：

  扒拉香了扔点葱

• 步骤 11：

  稍微一扒拉，丝瓜沥一下水扔进去

• 步骤 12：

  中小火扒拉一会儿，看情况搁点儿水

• 步骤 13：

  扒拉到丝瓜软叽叽的把鸡蛋扔进去

• 步骤 14：

  顺手撒点枸杞

• 步骤 15：

  扒拉匀揪一块尝尝，看要不要补点盐和糖

• 步骤 16：

  没啥问题了就可以关火盛出来啦～

• 步骤 17：

  丝瓜甜甜咸咸的，一咬一咕嘟水

• 步骤 18：

  鸡蛋嫩嫩的带点丝瓜香/汤

• 步骤 19：

  来，张嘴～