微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
南瓜洗干净,切块。
步骤 2:
放入电压力煲,加水没过南瓜,再按煮饭键煮熟。
步骤 3:
煮南瓜的过程中,就可以准备冰糖了,还有,把糯米粉加水溶解。
步骤 4:
煮熟的南瓜就是这样子的,也没有融化在水里。
步骤 5:
把南瓜捞出来,沥干,放入汤锅里。
步骤 6:
用勺子把南瓜压成泥
步骤 7:
加入高于南瓜泥一点点的凉水。不要是刚刚压力煲里的水哦,那个是沸水,再煮开不好哦。
步骤 8:
用小火煮到微微沸腾,就可以一边加刚刚调好的糯米粉汤一边搅拌了。加到自己喜欢的稠度就可以了。稠度调好了,就可以尝尝是不是自己喜欢的甜度,再适当加糖了。
步骤 9:
成品就是这个样子的了。
我所有的材料都是适量,没有规定多少克多少勺。我认为还是要按照自己的喜好来。就比如说最后放糖吧,大家买的南瓜都不一样,谁的南瓜很甜,但她又按菜谱来放了那么多的糖,结果太填,那这道美食就失败了。又比如说放糯米粉环节,喜欢稀的喜欢稠的,可以自由调配,不用定量,自己觉得好吃的稠度才是完美的。以上!