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步骤 1:
生姜洗净备用,柠檬表皮用盐搓揉两分钟清水冲洗干净备用。
步骤 2:
玻璃瓶放入锅中开水煮透消毒。
步骤 3:
柠檬切片,生姜切丝。
步骤 4:
在炖盅里码好一层柠檬一层姜丝一层砂糖。
步骤 5:
加水没过柠檬。
步骤 6:
将炖盅放入加水的锅内,隔水小火炖30分钟。
步骤 7:
炖好冷却后装瓶放冰箱保存,吃的时候取两片柠檬片和两勺柠檬姜汤,加适量温水搅匀即食。
古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”。白天阳气旺盛时食姜可助阳气生发;晚上阴气逐渐旺盛,阳气就要收敛,不能再像白天那样亢奋,这是摄入过多温热食物,会影响睡眠,影响身体合成代谢,不利于劳损后机体的自我修复,对身体有害。因此,通常而言,白天吃姜有益,晚上不宜吃姜。