红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼切段，少许盐腌制几分钟

• 步骤 2：

  期间用筷子翻拌下，非常新鲜哦，带鱼的新鲜度看外表这层银纱，

• 步骤 3：

  起油锅，用平底不粘锅。

• 步骤 4：

  放入腌制好的带鱼，小火煎，用筷子翻面，轻点哦

• 步骤 5：

  双面煎金黄即可

• 步骤 6：

  用筷子夹出备用

• 步骤 7：

  八角，姜，葱，蒜头，彩椒，切好

• 步骤 8：

  调制汁，蚝油，生抽，白糖，料酒，少许水，调制好

• 步骤 9：

  刚才煎鱼的锅不用洗，放入八角，姜，葱头，蒜头，小火爆香

• 步骤 10：

  把调制好的汁倒入锅中

• 步骤 11：

  小火煮开

• 步骤 12：

  倒入煎好的带鱼

• 步骤 13：

  小火煮，小心翻面

• 步骤 14：

  加入彩椒，收汁

• 步骤 15：

  加入香醋，最后放入葱花，起锅

• 步骤 16：

  成品图