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黑米大枣饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑米 250g
- 炼乳 80g
- 椰子汁 300g
- 大枣 4颗
黑米大枣饭的做法步骤
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步骤 1：
黑米浸泡一个晚上
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步骤 2：
大枣切丁
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步骤 3：
黑米加入炼乳拌匀
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步骤 4：
再加入大枣丁和椰子汁拌匀
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步骤 5：
放入电饭锅里煮熟即可
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步骤 6：
夏天也要好好补一下
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步骤 7：
我吃咯，你呢
小贴士
1.黑米的营养成分多聚集在黑色皮层，所以淘洗次数要少。
2.黑米不易煮烂，因此黑米应先浸泡一夜再煮。
3.不喜欢椰子汁味道的，可用牛奶或者清水代替；不喜欢炼乳味道的，可用白糖代替。
4.如果是多功能电饭煲的，建议用“精煮”档，成品会更香；如果是普通电饭煲的，建议煮完后不要马上揭盖，闷15分钟至半个小时再吃。米饭用水量根据各人喜好干湿程度自行修改。
黑米，滋阴补肾，益气活血，含有丰富的花青素，乃养生珍品。与椰子汁和大枣一起煮，不但滋阴䃼肾，还有䃼血养颜的功效。家里每个月也会煮上两次，材料和制作都非常简单。
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