毛蟹炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  合照一张 把蟹用刷子刷干净 放水里吐沙

• 步骤 2：

  随后一切二 备用

• 步骤 3：

  热锅冷油 下姜片蟹沾干生粉 换中火

• 步骤 4：

  加水能没过3分之2就行 下冰糖 老抽 料酒 葱段或葱结加盖中火 10分钟

• 步骤 5：

  挑去姜片葱结 下年糕 大火收汁 可以适量加点盐

• 步骤 6：

  酱汁粘稠 出锅

• 步骤 7：

  撒上葱花 开吃