小龙虾盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  龙虾洗净，放煮开的水中煮2分钟出锅晾凉

• 步骤 2：

  剥去壳，尽量带出头部的虾黄，从头部将筋拉出

• 步骤 3：

  起油锅，煸炒姜蒜

• 步骤 4：

  倒入小龙虾肉，翻炒几下，倒入料酒、老抽

• 步骤 5：

  倒入开水煮三分钟

• 步骤 6：

  加入白糖，生抽、蚝油大火翻炒至汤汁粘稠

• 步骤 7：

  出锅前撒适量盐，鸡精，葱花

• 步骤 8：

  盛好米饭，撒上些黑芝麻

• 步骤 9：

  将小龙虾浇在米饭上，配上凉拌紫甘蓝秋葵和糖渍小番茄，一盘霸气多汁的盖浇饭就可以开动了。

• 步骤 10：

  好吃的不够吃