萌萌的北极熊治愈了我连日以来的郁结
喂饱肚子、出一身汗、好好睡一觉
没有比这更赞的了
天天待在空调间的你需要这个
在家就可以吃到的韩式火锅
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韩式牛肉火锅收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子肉 500g
- 绿苏子叶 20～25片
- 大白菜 200g
- 蟹味菇 200g
- 白萝卜 500g
- 小油菜 200g
- 【汤料】
- 昆布 适量
- 葱段 适量
- 小鱼干 适量
- 盐 适量
韩式牛肉火锅的做法步骤
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步骤 1：
小油菜、白萝卜片在平底锅中打底。
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步骤 2：
一层白菜叶、一层牛肉、一层绿苏子叶，层层叠加；三组为一套；成套后切段，码进平底锅中。
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步骤 3：
完成图 中间留出一定的空间，码入蟹味菇和小北极熊； ps：北极熊的制作方法（一大根白萝卜呦） a、萝卜擦丝 b、放入料理机打成泥状 c、用纱布过滤，挤出水分 d、用过滤好的萝卜泥捏出北极熊造型，用海苔点缀鼻子和眼睛。
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步骤 4：
烧一锅热水，放入昆布、大葱段、小鱼干熬制汤底； 烧开后放入适量的盐调味； 烧开后备用。
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步骤 5：
将烧开的汤底倒入锅中，烧开后即可食用。
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步骤 6：
准备开吃。
小贴士
最好根据自己的口味调制一款蘸料，蘸着吃；
我做了两款酱：一种泰式甜辣酱、一款韩式烤肉酱；蘸着肉吃别有一番滋味。
最好配上一瓶冰啤酒，这个夏天好完美！
ps：开锅后记得先喝一碗汤，满满的都是蔬菜的鲜甜味，会上瘾的～相信我！
