面包机版自制纳豆，拉丝到天际的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆清洗后浸泡约10个小时。

• 步骤 2：

  浸泡后的黄豆已经开始发大。

• 步骤 3：

  煮熟黄豆30分钟，蒸煮后的黄豆用手可以轻易捏开。（但别过火）

• 步骤 4：

  取1g纳豆菌用10ml温水溶解。

• 步骤 5：

  蒸好的大豆稍微降温到60度，将大豆和溶解后的纳豆菌放入面包桶并安装好面包桶，使用干净的筷子搅拌均匀即可。

• 步骤 6：

  启动东菱面包机BM1352B-3C米酒程序进行制作，时间调整为30小时即可。

• 步骤 7：

  纳豆做好，用筷子夹起来就开到细长的拉丝。

• 步骤 8：

  成品。