从8岁到80岁，都能毫无压力的享受这道美味！ by 微体兔 - 菜谱

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取豆腐时用刀将四周划开，倒扣，再在底部划一刀，提起包装盒取出。
炒制豆腐时不要用力翻搅，这样豆腐容易散开。
淀粉用量稍多一些，好的蛋黄豆腐湿淀粉勾芡后能包裹住，最终装盘是不出水的。

微体兔 2017年07月11日发布

入口即化的蛋黄豆腐，适用人群上至80岁老奶奶，下到8岁的小朋友，全都能毫无压力地享受美味！蛋黄和豆腐都是优质的蛋白质来源，美味同时还能兼顾营养，完美！

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