腌制月湾香土咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好月湾香鸭蛋，把鸭蛋用清水洗干净，檫干表面水分

• 步骤 2：

  准好好两个小碗，一个装入400g盐，另一个装入适量酒

• 步骤 3：

  将鸭蛋在装白酒的碗里停留10-20秒滚动一下，然后放入盐碗中滚一圈。

• 步骤 4：

  把滚好盐的鸭蛋用保鲜膜裹好

• 步骤 5：

  把裹好保险膜的鸭蛋放入保险袋中，把保鲜袋的袋口系好，最好多套几层袋子。然后放在阴凉通风处，大概需要30-40天左右就可以了

• 步骤 6：

  吃的时候拿出来放在锅里煮15分钟左右就可以吃啦，赶快来享受美食把！！！