吃一口就爱上充满肉馅的苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  猪肉切块，用破壁机1档10秒即可

• 步骤 3：

  肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、料酒、少量淀粉和水，搅拌均匀

• 步骤 4：

  香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀

• 步骤 5：

  苦瓜切断，挖掉中间的芯

• 步骤 6：

  用开水焯一下苦瓜，焯完马上放入冰水

• 步骤 7：

  将肉你塞入苦瓜段中，放在烤盘的吸油纸上。放进烤箱，高温蒸汽180摄氏度15分钟即可

• 步骤 8：

  淀粉加水加热做勾芡

• 步骤 9：

  将勾芡淋到蒸完的苦瓜上即可