自制多彩芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将紫薯，芋头，南瓜去皮，放蒸锅上蒸10分钟，注意每种食材都放的有些距离，不要被染色，检验是否成熟用筷子戳下就知道了，我锅下面煮的薏米。

• 步骤 2：

  将蒸熟后的芋头，南瓜，紫薯依次放到碗里，用勺子压成泥，因为每种食材含的水分不一样，每次适量加一些木薯粉，直至成面团（锅上面的食材拿出后，锅下的薏米煮熟为止）。

• 步骤 3：

  不粘手为止。

• 步骤 4：

  将面团擀成长条，切块，切的时候外刀上沾些木薯粉，这样切的时候不粘刀。

• 步骤 5：

  请忽略我的刀功^_^，当然做出来的不只这些，多出来的可以放冰箱冷冻，想吃随时拿出来食用。

• 步骤 6：

  把做好的芋圆放开水煮，一分钟大概就飘起来了，飘起来就已经成熟，过冷水备用。

• 步骤 7：

  将你喜欢的食材放到碗里。

• 步骤 8：

  倒入椰汁，想吃冰的可以放冰箱冷藏一小时，喜欢甜的可以加蜂蜜。