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麻辣小龙虾收藏
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所需食材
- 小龙虾 500g
- 油 50ml
- 葱 50g
- 姜 30g
- 蒜 40g
- 花椒 20g
- 麻椒 15g
- 干辣椒 30g
- 八角 15g
- 香叶 2片
- 火锅底料 100g
- 啤酒 350ml
- 鸡汁 5ml
- 生抽 20ml
- 糖 15g
- 水 100ml
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾过热水备用
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步骤 2：
锅中放油、姜片、蒜碎、葱段、花椒、麻椒、干辣椒、八角和香叶，煸香
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步骤 3：
加入火锅底料，轻轻翻炒
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步骤 4：
再放入小龙虾、啤酒、鸡汁、生抽、糖、水，盖盖儿炖至汤汁浓稠
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步骤 5：
出锅撒上香菜，完成
